Hora do Planeta 2013

Este ano a Hora do Planeta 2013, ou seja, o momento em que as luzes se apagarão durante 60 minutos num acto simbólico de preocupação ambiental, começando na Austrália e percorrendo todo o globo terrestre, acontece no dia 23 de Março, das 20h30 às 21h30.

Desafie-se e desafie os seus amigos, familiares ou colegas a salvarem o Planeta!

Prometa que vai: Nadar com um tubarão branco…ou ficar 24h sem usar luz elétrica…ou que, vai saltar de para-quedas…se alguém, ou algumas pessoas, fizerem algo de positivo pelo nosso Planeta.

Faça de uma simples acção um movimento a favor da única casa que temos para morar – o Planeta Terra.

A campanha I will if you will, da WWF, convida pessoas de todos os cantos do mundo a fazerem os seus desafios a outros cidadãos de forma a que, juntos se comprometam a combater o aquecimento global.

Não se esqueça de começar já a fazer ou a pensar no seu desafio, insira-o depois na página do Youtube e partilhe-o connosco e com as pessoas a quem o dirige. 

Para isso, terá apenas que fazer um vídeo (ou não) prometendo fazer alguma coisa inesperada, em troca de algo sustentável que amigos, familiares, colegas e até mesmo desconhecidos, possam colocar em prática. 

É tão fácil quanto isto, participar na campanha I will if you will!

Saiba ainda que...

Em 2012, sete mil cidade de 152 países aderiram à Hora do Planeta.

Em Portugal mais de 80 localidades aderiram à Hora do Planeta 2012 e Lisboa viveu momento mágico numa Parada de Velas, na Praça do Município onde mais de uma centena de pessoas acenderam as velas que foram colocadas sobre os logos do Panda e do 60+.

DOWN

21 DE MARÇO - DIA INTERNACIONAL DA SÍNDROME DE 

Hoje comemoramos o Dia Internacional da Síndrome de Down.

A Síndrome de Down é um distúrbio genético que pode afetar qualquer raça, sexo ou etnia, e este distúrbio ocorre durante a divisão celular do embrião. 

Em uma célula normal de um ser humano, existem 46 cromossomos divididos em 23 pares, já a pessoa que nasce com Síndrome de Down possui 47 cromossomos.

Você conhece ou tem algum amigo com Síndrome de Down?

Se não conhece, pelo menos já deve ter ouvido falar que todos que nascem com essa síndrome, possuem características iguais como os olhinhos puxados, além do processo de aprendizado que requer um pouco mais atenção.

Infelizmente, hoje em dia ainda há muito preconceito. Uma das ações que podemos contribuir para diminuir a exclusão da pessoa com síndrome de Down é o convívio social. Se você conhece, ou venha a conhecer alguma criança com Down, faça com que ela se sinta a vontade em meio aos seus outros amigos seja na escola, ou em qualquer outro lugar.

É muito importante a inclusão social dessas crianças. Elas são assim como outras, brincam, estudam, aprendem, porém são especiais. A criança que nasce com este distúrbio genético deve ser muito amada, estimulada pelos pais, irmãos, amigos para que assim, ela possa desenvolver todo seu potencial.    

fonte: http://www.smartkids.com.br/datas-comemorativas/21-marco-dia-internacional-da-sindrome-de-down.html

Torta Alquimia (sem Glúten). Torta muito saborosa, leve, sofisticada e não usa trigo.

ingredientes

• MASSA: 3 ovos, meio litro de leite, uma pitada de sal, 3 dentes grandes de alho amassados com meia nóz-moscada, 1 chícara de fubá, 200 gramas de amido de milho, 1 xícara de óleo de soja, 1 colher de sopa de fermento em pó.
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• RECHEIO: 1 peito de frango sem osso, 1 lata de ervilha, 1 lata de milho, uma xícara de azeitonas picadas, 2 tomates italianos picados, meia colher de sopa de pimenta branca, 100 gramas de queijo parmesão ralado grosso, 4 dentes grandes de alho amassados, 1 cebola média picada, 1 colher de sopa de colorífico, meia colher de sopa de óleo de pequi (opcional), 2 colheres de sopa de óleo de soja.

modo de preparo

Preparo da massa: bata tudo muito bem no liquidificador deixando o fermento por último sem bater muito. Deixe de lado.

Preparo do recheio: Frite o alho e a cebola, misture com o peito, a pimenta, o colorífico, o óleo de pequi, o sal diluído em um copo de água e cozinhe tudo na pressão por 10 minutos. Desfie o frango, acrescente o milho, a ervilha e a azeitona e misture bem.

Coloque metade da massa em uma forma refratária untada com óleo de soja e amido de milho, depois coloque o recheio e cubra com o resto da massa, polvilhando o queijo ralado por cima.

Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 35 minutos até dourar.

fonte: http://tvg.globo.com/receitas/torta-alquimia-sem-gluten-4dd944dc913a9506d40027d0

Pãozinho Rápido sem Glúten!

Esta é uma receita de pãozinho sem glúten, muito rápida de fazer, e o pãozinho fica ótimo: macio, aerado, úmido e não quebra. E a casca fica crocante quando sai do forno... ! (faça o teste: dê o pãozinho para um não celíaco experimentar sem dizer que não contém glúten, ele irá se surpreender com um resultado tão bom). 

Por Vera Irene Paim

• 3 xícaras (de chá) de farinha sem glúten (cada xícara tem 130 gramas, portanto total = 390 gramas)
• 3 colheres (de sopa cheias) de açúcar
• 4 colheres (de sopa***) de margarina sem sal
• 2 colheres (de sopa cheias) de fermento em pó
• 2 ovos médios
• 1 xícara de leite (200 ml)

Modo de Preparo

Misturar todos os ingredientes em uma tigela, mexendo com uma colher. Quando estiver bem misturado, fazer os pãezinhos untando a palma da mão com margarina. Colocar em assadeira levemente untada e pincelar com gema de ovo. Aquecer o forno em temperatura máxima por 10 ou 15 minutos. Enquanto o forno está sendo aquecido, deixe os pãezinhos descansando. Passado esse tempo leve-os ao forno.

Como assar

Deixe por 05 minutos em forno máximo, abaixe para 200 graus e deixe 10 minutos nessa temperatura. Depois abaixe novamente o forno para 180 graus e deixe assar os pães por mais 10 minutos. Desligue. Retire do forno. Sirva quente ou frio com manteiga, requeijão, geléia, mel, etc...

Citar fonte como: Revista Vida sem Glúten e sem Alergias, 2010 (www.vidasemglutenealergias.com)