quarta-feira, 25 de abril de 2012

Bolo maravilhoso de milho (receita sem glúten)

1 lata de milho verde, previamente escorrido
1 lata de flocos de milho pré-cozidos/milharina (usar a lata do milho como medida)
1 lata de açúcar (usar a lata do milho como medida)
1 lata de leite (substituir por leite de coco se tiver problemas com lactose) (usar a lata do milho como medida)
1/2 lata de óleo (usar a lata do milho como medida)
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
50 g de coco ralado




 

Modo de Preparo
Bater tudo no liquidificador e colocar em uma forma untada com margarina e polvilhada com os flocos de milho pré-cozidos (milharina)
Assar em forno pré-aquecido em temperatura baixa até corar e que enfiando um palito, ele saia sem massa grudada

Obs: Os flocos de milho pré-cozidos da marca milharina da quaker não contém glúten
Se você comprar outra marca, certifique-se que na embalagem do produto contenha a informação "não contém glúten"

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